Mamy koniec września. Jesień w pełni. W ogrodzie kolejne zbiory. Na wiosnę posadziłem dynię (nasiona dotarły z Sorrento we Włoszech). Wyrosło z tych paru sadzonek ponad 20 dorodnych dyń. Robimy przetwory z dyni – dynia w occie w słoikach, dżem z dyni, a także dynia zapiekana z ziołami w piekarniku. Oprócz dyni mamy cztery jarzyny okopowe: brukiew żółta, brukiew biała kaszubska, czarna rzepa i rzodkiew biała. Te okopowe jarzyny wykorzystujemy na surówki. Te surówki są bardzo zdrowe.

Ale oprócz jarzyn jadalnych dobrze obrodziły nam łzy Hioba – czyli łzawica. Z nasion łzawicy robimy różańce. A za parę dni będzie już październik – miesiąc różańcowy. Różańce się przydadzą.

o. Benedykt Belgrau OCD