O. Makary Demeski urodził się w 1570 r. we Włodzimierzu, w prawosławnej rodzinie szlacheckiej. W młodości przeszedł na arianizm. Wstąpił do wojska i w 1606 r. uczestniczył w wyprawie na Moskwę. Po jej niepowodzeniu trafił do rosyjskiego więzienia, gdzie spotkał karmelitę, który zainspirował go do wstąpienia do zakonu. W 1624 r., jako podprzeor klasztoru karmelitów bosych w Przemyślu, podczas tatarskiego oblężenia został wysłany z poselstwem do wodza Kantymira. Ponieważ odmówił ucałowania jego stopy i przejścia na islam, został zamordowany. Według legendy, po śmierci pojawił się w obłokach z jaśniejącym krzyżem, co skłoniło Kantymira do odstąpienia od oblężenia.

Dla uczczenia tej niezwykłej postaci został ogłoszony Rok Jubileuszowy. W jego przygotowanie włączyli się również karmelici bosi z Przemyśla. Do uczestnictwa w planowanych wydarzeniach zaprasza o. Krzysztof, obecny przeor przemyskiego klasztoru.